Kefir: “fermentazione, non magia!”
Introduzione Un famoso spot pubblicitario di recente usava come claim la frase “scienza, non magia”…
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Seed rotation: piccoli alleati per ritrovare il proprio equilibri
Li sgranocchiamo come snack, li spargiamo su yogurt, insalate e verdure al forno, ideali come spezzafame:…
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Le farine a basso indice glicemico
Sempre più spesso si sente affermare che la farina bianca, cioè la farina di frumento…
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Scopriamo l’ingrediente: la zucca
Alice: “Secondo te sono diventata matta?” Charles: “Ho paura di si. Sei matta, svitata. Hai…
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Quinoa: conosciamola meglio insieme
Carta d’identità Cognome/Genere: Chenopodium Nome/specie: C.quinoa Classe: Magnoliopsida Famiglia: Chenopodiaceae Colore del chicco: giallo chiaro…
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Ma KE dieta è?! La Dieta Ketogenica: tra dubbi e “certezze”
Qualche cenno storico L’origine di tal regime alimentare non è recente. Infatti, la chetogenica non…
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Dren Smoothie
Lo smoothie perfetto per liberarti dal gonfiore di pancia e gambe causato dai liquidi in…
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Mica “ceci”!
Se credete di conoscere bene i ceci, sono qui per raccontarvi qualcosa che vi farà…
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