Il Menu Equilibrio Metabolico nasce da un principio semplice: quando il pasto è costruito con il giusto equilibrio tra fibre, proteine, grassi buoni e carboidrati complessi, il corpo percepisce un nutrimento più completo e il senso di sazietà diventa naturalmente più duraturo.
Questo si traduce in una maggiore stabilità energetica durante la giornata, una migliore continuità del focus mentale e una gestione più semplice di quei momenti in cui la fame non nasce da una reale necessità, ma da ritmi intensi, stress o cali energetici improvvisi.
I piatti selezionati dalla Dott.ssa Francesca Beretta per questo menu sono stati pensati per offrire una risposta concreta a chi desidera accompagnare giornate dense, meeting, allenamenti o pomeriggi lunghi con una sensazione di energia più lineare e controllo più stabile.
Oggi il percorso si completa con Detox & Dren, il rituale integrato pensato per accompagnare il menu con una doppia azione orientata a depurazione e drenaggio, favorendo una sensazione di leggerezza, continuità metabolica ed equilibrio più stabile nel corso della giornata.
Ogni proposta lavora su una leva diversa: sazietà, supporto metabolico, rilascio progressivo dell’energia, gestione dei liquidi e continuità mentale.
ANALISI DEI PIATTI
Sea Grain
Con cereali integrali, verdure e tonno, è una bowl pensata per favorire una sazietà progressiva e accompagnare il pranzo con energia lineare, supportando focus e performance nelle giornate più intense.
Power Bowl
L’incontro tra proteine vegetali e carboidrati a basso indice glicemico la rende ideale per mantenere stabilità energetica durante la giornata e ridurre i classici cali del pomeriggio.
Umami
Salmone, noci, zucca e patata dolce creano un equilibrio intelligente tra grassi buoni, fibre e carboidrati complessi, per un piatto completo, saziante e naturalmente appagante.
Ironman
Quinoa, feta, broccoli e mirtilli si combinano in una proposta bilanciata che sostiene sazietà, continuità energetica e una sensazione di nutrimento più duratura.
Red Rice
Riso rosso, broccoli, mandorle e curcuma danno vita a una bowl leggera ma nutriente, studiata per accompagnare la giornata con equilibrio, energia stabile e una piacevole sensazione di leggerezza.
